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miércoles, 15 de julio de 2026

¿Cómo reconocer al Dióxido de Cloro bueno del malo?

 

En casa de mi abuela hay una cómoda de caoba que cumple 120 años este verano. Nunca perdió una pata, nunca se torció un cajón. Hace poco la mandé a barnizar y el carpintero, mientras pasaba la mano por la madera, me dijo algo que no se me ha ido de la cabeza: "Esto ya no se hace así."

No es magia. Es que hace un siglo, si la madera no era buena o el ensamble no era exacto, el mueble simplemente no llegaba a los 120 años. El tiempo hacía la auditoría.

Con el Dióxido de Cloro pasa algo parecido, solo que el tiempo de la auditoría no son décadas, son minutos, y te lo dice el color.

Si el tuyo sale amarillo canario y el empaque huele fuertemente a cloro, no estás desinfectando: estás maquillando el problema. Peor: en varios casos ese dióxido mal formulado no elimina la carga microbiológica, la reorganiza, y sale más resistente del otro lado.

El Dióxido de Cloro bien formulado tiene un color verde claro, y tiene que oler a alberca limpia, y no deja residuo raro en superficie ni en agua de proceso. Como la cómoda de mi abuela: hecho con la proporción correcta desde el primer lote, no con el atajo que se nota seis meses después, cuando ya tienes un lote rechazado en la aduana.

 

Antes de tu próxima auditoría, huele tu propio dióxido. revisa las diferencias entre los dióxidos y no te arriesgues  si lo usas como aditivo alimenticio piensa en los miles y millones de personas que consumirán tu producto y que por tu falta de reconocimiento técnico entre compuestos los estarás intoxicando.

 

Si te recuerda a un canario fluorecente, hablemos.

 

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   Hay un momento específico que conoces bien: el auditor te pregunta "¿cómo comprueba que está desinfectando?", y tú sabes que sí...